[질문과 대답]
게시글 보기
Re: 색상이 검은 고동색상이예요
Date : 2022-08-11
Name : 명품된장
Hits : 509
묵은 간장이 들어가는 겹장방식으로 담아 일반적인 전통된장에 비해 색이 짙습니다. 또, 공기가 닿는 윗부분은 전통된장 특유의 갈변현상이 발생해 색이 더 짙게 보일 수 있습니다. 그리고 전통된장은 밀이나 쌀을 이용한 누룩균(코지균)으로 단기 발효한 시판된장에 비해 단맛을 내는 첨가물이 들어가지 않기에 천일염의 간수성분으로 인한 약간의 쌉쌀한 맛이 느껴지실 수 있습니다. 상품에 하자가 발생한 것이 아니니 안심하시고 드셔도 됩니다. 더 궁금한 부분이 있으시면 전화 부탁드립니다. 감사합니다. 
수정 삭제
글쓰기 목록보기
게시글 목록
Content
Name
Date
Hits
[3년 숙성 전통된장-50...] 색상이 검은 고동색상이예요
지은
2022-08-11
410
[3년 숙성 전통된장-50...] 색상이 검은 고동색상이예요
2022-08-11
509